Produit par les oléo agriculteurs, l’huile SITIA OLEUM d’excellente qualité est mise en bouteille dans des récipients métalliques en fer blanc conforme pour les aliments, l’250ml (0,25 lt).
L’huile extra vierge SITIA OLEUM avec son faible taux d’acidité, est légèrement épicée, a un arôme fruité intense où l’olive se combine avec des notes de tomate et de fruits secs tout en laissant un arrière goût long et harmonieux.
Sitia Oleum 0.25L bottle
Variété
Koroneïki
Produit d’origine contrôlée
Sitia-Lassithi-Crète.L’huile est produite exclusivement dans des huileries centrifuges qui fonctionnent dans la municipalité de Sitia.
Récolte
Entre la fin novembre et la fin février dans des régions montagneuses et semi montagneuses.
Pression à froid
La température de pression et d’extraction est à moins de 27oC.
Couleur
Limpide, vert /vert ambré.
Parfum-goût
Equilibré avec un arôme fruité d’intensité moyenne ,où l’olive se combine avec des notes de tomate et de fruits secs. D’une légère amertume et un peu épicée, elle laisse un arrière gout durable et harmonieux.