Internationale wissenschaftliche Organisationen haben nachgewiesen, dass das extra reine Olivenöl erster Pressung allen Kernölen, tierischen und anderen Fetten überlegen ist. Zugleich hat es eine günstige Wirkung auf den menschlichen Organismus, hilft bei der Bekämpfung vieler Erkrankungen und schützt besonders das Herz und das Nervensystem.
Olivenöl hat einen hohen Nährwert und ist außerordentlich reich an natürlichen Antioxidantien, die den Körper vor der Entwicklung der sogenannten „freien Radikalen“ schützen. Das Öl der Oliven zeichnet sich aus durch köstlichen Duft, fruchtigen Geschmack. Es besitzt bemerkenswerte biologische, nährende, präventive und therapeutische Eigenschaften, die den menschlichen Körper schützen und seine Entwicklung wohltuend beeinflussen.
Der Mythos erzählt, dass die Olive zur Zeit des Kekrops aus Ägypten nach Griechenland gebracht wurde. Im Altertum war für die Griechen der Olivenbaum ein Symbol des Friedens und der Weisheit. Bei den Olympischen Spielen wurden die Sieger mit einem Zweig des wilden Olivenbaums („Kotinos“)) bekränzt, r olympischen Spiele wurden mit dem „Kotinos“ (Zweig wilden Olivenbaums) bekränzt, welcher mit ihrer Religion und Kultur verbunden war.
Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren (MUFA), versorgt es die menschlichen Zellen mit Energie.
Olivenöl hat einen köstlichen Duft. Sein Geschmack ist außerordentlich fein, samtig und fruchtig.
Das Olivenöl besitzt bemerkenswerte biologische, nährende, präventive und therapeutische Eigenschaften, mit wohltätiger Wirkung auf die Entwicklung und den Schutz des menschlichen Körpers.
Olivenöl ist den Kernölen, tierischen und anderen Fetten überlegen. Es schützt besonders das Herz und das Nervensystem.
Wegen seines hohen Anteils an einfach ungesättigten Fettsäuren und natürlichen Antioxidantien ist es für hohe Temperaturen hervorragend geeignet.
Es fördert die Entwicklung des Organismus, dank seiner Fettsäuren und dem hohen Anteil an Vitamin E verlangsamt es die Alterung.