Nutricreta | Sitia Oleum 5L
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Sitia Oleum 5L

Das von den Landwirten der Provinz Sitia hergestellte Olivenöl von ausgezeichneter Qualität wird in einem speziellen Weißblechkanister (5 l) geliefert, der für Lebensmittel geeignet ist.

Das Native Olivenöl Extra SITIA OLEUM hat einen niedrigen Säuregehalt, ist leicht würzig mit einem ausgeprägt fruchtigen Aroma, in dem sich die Olive mit einem Hauch von Tomate und Nuss verbindet, und besitzt einen harmonischen und langen Nachgeschmack.

Geschützte Ursprungsbezeichnung

Sitia, Lasithi, Kreta. Ausschließlich produziert in zentrifugalen Ölmühlen in der Provinz Sitia.

Sorte

Koroneiki

Ernte

In bergigen und bergnahen Gebieten wird von Ende November bis Ende Februar geerntet.

Kaltextraktion

Die Temperatur für die Kaltpressung und die Extraktion ist niedriger als 27 Grad Celsius.

Farbe

Klar, grün/ goldgrün

Geruch-Geschmack

Ausgewogen mit fruchtigem Geschmack von mittlerer Intensität, in dem sich die Olive mit einem Hauch von Tomate und Nuss verbindet in welchem die Olive mit Tomaten und Nüssen koexistiert. Leicht bitter und würzig mit harmonischem und langem Nachgeschmack.